Thailand Rice Oolong

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Thailand Rice Oolong

Artikelnummer: 1 144 0

Beschreibung:

Rice Oolong Tee ist eine Spezialität aus Thailand. Die Basis für diesen Tee ist ein zart fermentierter Oolong, angebaut im goldenen Dreieck mit Laos und Myanmar. Nach der Ernte und einer kurzen Fermentationszeit werden die Teeblätter über kochendem Reis gedämpft. Dadurch nimmt der Tee ein subtiles Reis-Aroma an. 

Ernteperiode

Frühling (First Flush)

Koffein

Rice Oolong Tee hat einen Koffein Gehalt von ca. 1,5% des Blattgewichtes.

Herkunft

Tai Tung Oolong Tee stammt aus dem Norden Thailands. In den 1980er Jahren entschied die Regierung drastisch gegen den Opium-Anbau vorzugehen. Im sogenannten goldenen Dreieck zwischen Thailand, Laos und Myanmar wurden Hektarweise Mohnfelder gerodet und vernichtet. Stattdessen wurden Teepflanzen aus Formosa importiert und hier angesiedelt. Heute ist die Region entlang desr Ufer des Flusses Ruak ein sehr produktives Anbaugebiet für Tee. Man hat sich auf hochwertigste Grüntees und Oolong Tee spezialisiert, die zu den besten und teuersten Teesorten der Welt gehören.

Zutaten:

Oolong Tee
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Product Code: 1 144 0

Brand: Tea & More

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Zubereitung:

1/Tasse
80°
3 min
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