MISCHUNGEN

Schwarzer Tee: berühmte Mischungen

  • Ostfriesentee Viele Sorten: Ostfriesenmischung, Ostfriesischer Sonntagstee
  • English Breakfast Tea Englischer Tee: English Breakfast, 5 'o Clock Tea
  • Russischer Samowar Tee Russische Mischung - Samowar Tee

Ostfriesenmischung, English Breakfast oder 5'o Clock Tea - Die europäische Teekultur hat unzählige Rezepturen entwickelt um den Geschmack des Tees zu verfeinern, sogenannte Blends. Die Engländer mögen es gerne kräftig und kombinieren Assam-Tee mit Ceylon und Java (English Breakfast). Die Russen mögen blumige Noten und mischen Darjeeling mit Keemun (Russische Mischung), die Ostfriesen mögen malzige Noten und mischen kräftige Assams (Ostfriesenmischung). Diese Rezepturen sind teilweise hunderte von Jahren alt, oft geheim und allesamt köstlich!