Grüner Tee China Pilo Chun Emperor (Bio)

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China Pilo Chun Emperor (Bio)

Artikelnummer: 1 319 0

Beschreibung:

Pilo Chun ist eine Spezialität aus der Region Suzhou in Yunnan, der südöstlichsten Provinz Chinas. Charakteristisch ist das drahtige, lange Blatt, dass leicht spiralförmig gedreht ist. Diese Form gibt dem Tee seinen Namen, Pilo Chun (je nach Übersetzung auch Bi Lou Chun) bedeutet soviel wie "Frühlings-Schnecke". Der chinesische Kaiser Quianlong (1736 - 1796) gab diesem Tee seinen etwas poetischen Namen, nachdem er sich in den feinen Geschmack von Pilo Chun verliebt hatte. Pilo Chun hat viele Gesunde Eigenschaften, mehr dazu unten im Bereich Gesundheit. Der Zusatz Emperor bezieht sich auf die Premiumqualität von dieser Plantage.


Geschmack:

Zartes Grünteearoma mit wenig Bitterstoffen und fruchtigen Noten


Ernteperiode:

Frühjahr


Plantage:

Südlich der Stadt Suzhou auf zwei kleinen Hügeln liegt die Plantage, von der unser Grüntee China Pilo Chun stammt. Auf der Teeplantage wurden Aprikosenbäume gepflanzt, deren Fallobst dem Pilo Chun sein charakteristisches Aroma nach gelben Früchten verleiht.


Gesundheit:

Pilo Chun hat einen enorm hohen Gehalt an Polyphenolen (Empfehlung aus dem Buch "Krebszellen mögen keine Himbeeren"), die EGCG-Konzentration entspricht etwa 3% des Blattgewichts. EGCG wird in der modernen Krebs-Forschung wegen seiner antikanzerogenen Wirkung im Körper empfohlen. Prof. Richard Beliveau, Forscher an der Uni Klinik Montreal untersucht und in dem Buch "Krebszellen mögen keine Himbeeren" die Wirkung von EGCG im Körper. Hier wird die Angiogenese von Tumoren (Wachstum von Blutgefäßen, die Tumorzellen versorgen) auch für Laien gut verständlich veranschaulicht. Laut Prof. Beliveau kann durch richtige Ernährung eine Tumorzelle ausgehungert werden. Dazu werden viele Lebensmittel empfohlen, wird unter andere verschiedene Grüntee-Sorten (besonders Pilo Chun)

Zutaten:

Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau
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Product Code: 1 319 0

Brand: Tea & More

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Zubereitung:

1/Tasse
80°
2 min
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