Pfeffer, schwarz (Piper nigrum) (Bio)

Pfeffer, schwarz (Piper nigrum) (Bio)

Artikelnummer: 1 860 1

Beschreibung:

Pfeffer wird schon seit Jahrtausenden als Heilmittel genutzt. Die Früchte schmecken würzig, scharf. 


HEILWIRKUNG

Wissenschaftlich anerkannt ist die Anwendung von Pfefferfrüchten bei Verdauungsproblemen. 

In der Erfahrungsheilkunde wird Pfeffer auch als Heilmittel gegen Fieber und Halsentzündungen empfohlen. Außerdem wirkt Pfeffer als Katalysator bei der Aufnahme von Polyphenolen wie EGCG. Siehe hierz auch die Dissertation "Von Grünem Tee und Schwarzem Pfeffer".*



ZUBEREITUNG

1 gehäuften Teelöffel Pfefferfrüchte im Mörser zerdrücken, mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen, zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. 


FAMILIE

Pfeffergewächse (Piperaceae)


PFLANZENTEILE

Früchte


HERKUNFT 

Deutschland


*(Quelle: Handbuch der Klosterheilkunde, Dr. J.G. Mayer, Dr. B. Uehlecke, Pater K. Saum OSB, Zabert Sandmann Verlag, 10. Auflage 2008)

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Product Code: 1 860 1

Brand: Tea & More

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