Orangenpfeffer (Bio)

Orangenpfeffer (Bio)

Artikelnummer: 1 8130

Beschreibung:

Für deise verführerische Mischung wurde feinster schwarzer Pfeffer mit den Schalen von sonnenreifen Orangen aromatisiert.

Unser Orangenpfeffer passt perfekt zu allen Fleisch und Fischgerichten, aber auch zu Salat und Gemüse.

Als Schwarzen Pfeffer bezeichnet man die unreifen, ungeschälten Beeren der Pfefferpflanze, die nach der Ernte in der Sonne getrocknet werden. Der Fermentationsprozess, der dabei stattfindet ist verantwortlich für das würzige Aroma und die intensive Schärfe.

Der lateinische Name der Orange (Citrus sinensis) weist schon darauf hin, dass die auch als Apfelsine bekannte Frucht ihren Ursprung in China hat. Erst im Jahr 1520 wurden von den Portugiesen die ersten Orangen nach Europa eingeführt. Sowohl die Schale als auch das Fruchtfleisch der Orange sind genießbar und haben eine tonisierende und stoffwechselfördernde Wirkung. Besonders hervorzuheben ist außerdem der hohe Vitamin C Gehalt, der die körpereigenen Abwehrkräfte stärkt. 

Geschmack:

fruchtige Frische trifft würzige Schärfe

Zutaten:

Schwarzer Pfeffer*, Orangenschale*, *= aus kontrolliert biologischem Anbau
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Verfügbarkeit: Auf Lager

Product Code: 1 8130

Brand: Captain Spice

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