Gyokuro Tee

  • Gyokuro Tee
  •  Japan Gyokuro Asahi

Japan Gyokuro Asahi Schattentee

Artikelnummer: 1 310 0

Beschreibung:

Die japanische Teesorte Gyokuro gilt als der hochwertigste und teuerste Grüntee der Welt. Gyokuro (jap. 玉露) bedeutet auf Deutsch „edler Tautropfen. Die Herstellung von Gyokuro Tee unterscheidet sich von anderen Grüntee Sorten. Nach der Winterperiode ist Gyokuro die erste Teesorte, die geerntet wird. Für diesen Gyokuro Asahi (Morgenröte) werden nur die zartesten, frischesten Teeblätter der ersten Frühlingstage verwendet, die am frühen Morgen geerntet werden. Die Teepflanzen werden vor der Ernte 3 Wochen mit Bambusmatten bedeckt. Dadurch entsteht das einzigartige Aroma und das spezielle Nährstoff-Profil von Gyokuro Tee. Außerdem sorgt das Reifen im Schatten für spezielle Inhaltsstoffe, da die Pflanzen mehr Chlorophyll produzieren. Dadurch entsteht der höhere Gehalt an Aminosäuren, Polyphenolen und Mineralstoffen.

Ernteperiode

Frühjahr (Ichibancha)

Koffein

Gyokuro Tee enthält ca. 3% Koffein

Herkunft

Dieser Gyokuro Tee stammt aus der Provinz Shizuoka. Shizuoka ist das größte der japanischer Anbaugebiete. 40% der gesamten Teeproduktion stammen hier her. Es liegt südwestlich von Tokio im Herzen der Hauptinsel Honshu. Entlang der Ostküste erstrecken sich Teefelder in einer 160 km langen hügeligen Landschaft. Die mineralreichen Böden und das milde Klima mit vielen Niederschlägen begünstigen den Anbau von Tee ungemein. Besonders die hier liegenden Berghänge des Vulkans Mount Fuji (Fujiyama) sind bekannt für Ihre feinen Teequalitäten.

Zubereitung

Gyokuro sollte mit etwas Umsicht zubereitet werden. Die feinen Aromen können sich in kalkhaltigem Wasser nicht vollständig entfalten, wir empfehlen deshalb die Verwendung von gefiltertem Leitungswasser. Geben Sie einen gehäuften Teelöffel auf eine Tasse Wasser (0,2 Liter) und überbrühen diese mit 60°C heißem Wasser. Das beste Ergebnis erzielen Sie, wenn der Tee in einem großen Filter frei "floatet" und nicht in einen Beutel "eingesperrt" wird. Lassen Sie den Tee ziehen, die empfohlenen Ziehzeiten finden Sie auf unserer Homepage bei jeder Teesorte und natürlich auf der Verpackung.

Geschmack:

Süßes, delikates Aroma

Zutaten:

Grüner Tee
0,20 € *
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Product Code: 1 310 0

Brand: Tea & More

Lieferzeit: sofort lieferbar

0,20 € *
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten

Zubereitung:

1/Tasse
80°
2 min
* Inkl. 7% USt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfei ab 30 €

Darunter 3.90 €, Preise inkl. MwSt.

Zertifizierter Bio-Händler

DE-ÖKO-060

Zahlung:
Rechnung, Kreditkarte
Lastschrift, Paypal

Kein Mindestbestellwert

5.90 €
» kaufen
-->