Grüner Tee China Lung Ching (Bio)

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China Lung Ching (Bio)

Artikelnummer: 1 317 0

Beschreibung:

China Lung Ching ist ein Grüntee mit langgestrecktem, gepresstem Blatt, auch bekannt als Drachenbrunnentee. Lung Ching (je nach Übersetzung auch Long Jin) gilt unumstritten als einer der besten Grüntees aus China.

Er stammt aus der Region um die Stadt Hangzou in Chinas Provinz Zhejiang. Dort gibt es ein Dorf mit Namen Lung Ching, dass nach einem Brunnen benannt ist, in dem der Legende nach ein Drache gelebt haben soll, der die Dorfbewohner tyranisiert hat. Erst als er die feinen Teeblätter entdeckte, die um den Brunnen herum wachsen, hörte er auf damit. Übersetzt bedeutet Lung Ching "Drachenbrunnen".

Dieser Grüntee wird ausschließlich im Frühling geerntet, es werden ausschließlich junge Knospen und Blätter verwendet. Auf ein Kilo dieses Tees kommen deshalb 70.000 - 80.000 Knopsen.

Drachenbrunnen Tee hat einen hohen Gehalt an Aminosäuren- und wenig Catechine, dadurch schmeckt er kaum bitter. Die EGCG-Konzentration entspricht etwa 1,5% des Blattgewichts. Weitere Informationen zu Lung Ching finden Sie in unserem Blog: Lung Ching - Drachenbrunnentee

Geschmack:

Liebliches Aroma mit blumigen Noten

Zutaten:

Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau
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Verfügbarkeit: Auf Lager

Product Code: 1 317 0

Brand: Tea & More

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Zubereitung:

1/Tasse
80°
2 min
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