Grüner Tee China Gunpowder (Bio)

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China Gunpowder (Bio)

Artikelnummer: 1 336 0

Beschreibung:

Grüner Tee China Gunpowder ist eine Teesorte, die ursprünglich aus der Provinz Zhejiang stammt, heute aber iauch in vielen anderen Teeabau-Regionen hergestellt wird. Charakteristisch ist die kugelförmige Form der Teeblätter und der kräftig, herbe Geschmack. Der Name „Gunpowder“ (Schießpulver) kommt von der Ähnlichkeit des Tees mit Schießpulver-Körnern, ist aber auch sehr treffend für den explosiven Geschmack. Der chinesische Name lautet Zhu Cha, was soviel bedeutet wie Perlen Tee. 

Das Herstellungsverfahren für Gunpowder wirde im China der Tang Dynastie (618–907 n.Chr.) entwickelt. Die Teeblätter werden in heißen Wokpfannen geröstet und anschießend zu kleinen Nuggets gerollt. Dadurch brechen die Zellwände der Blätter auf, damit Inhaltsstoffe und Geschmack optimal in das Teewasser übergehen. 

Gunpowder hat einhat ein kräftiges Aroma mit leicht rauchigen Noten. Er gehört zu den 10 bedeutendsten Teesorten Chinas. 

Geschmack:

Kräftig, herbes, würziges Aroma

Zutaten:

Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau
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Product Code: 1 336 0

Brand: Tea & More

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Zubereitung:

1/Tasse
80°
2 min
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