Creola Jerk Bio

Creola Jerk Bio

Artikelnummer: 1 8020

Beschreibung:

Jerk ist eine Gewürzmischung, die ursprünglich aus Jamaika stammt und über die karibischen Inseln ihren Weg in die Südstaatenküche von Amerika gefunden hat. Besonders bekannt ist das Jerk Chicken, für das man Hühnchen mit der Würzmischung mariniert. Dies kann sowohl trocken als auch mit Öl gemacht werden. Jerk besteht traditionell aus viel Piment und Chillie, verfeinert mit Nelke, Zimt, Muskat, braunem Zucker und weiteren Gewürzen. Diese Gewürzmischung wird in der modernen Küche auch mit Fisch, Seafood, Rindfleisch oder Lamm serviert. 

Der Begriff Jerk kommt vom spanischen Wort "Quechua" und bedeutet getrocknetes Fleisch, daher stammt auch der Beef Jerky Snack der in den USA sehr beliebt ist. 

Zutaten:

Cayennepulver*, Kreuzkümmel*, Paprikapulver edelsüß*, Pfefferkörner schwarz*, Muskat*, Zimt*, Pimentkörner*, Zucker*, Nelken*, Knoblauch*, Ingwer*, Thymian*, * = aus kontrolliert biologischem Anbau.
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Product Code: 1 8020

Brand: Captain Spice

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